🥬 Semienka talianskeho šalátu na všetky sezóny

🥬 Semienka talianskeho šalátu na všetky sezóny

Taliansky celoročný šalát je chrumkavý, chutný a má vysokú nutričnú hodnotu. Rastliny rastú vzpriamene a vytvárajú úhľadne zložené hlávky dlhé približne 8–10 palcov, so svetlozelenými listami a krémovo bielym srdcom.

Ide o odrodu šalátu, ktorá kvitne veľmi neskoro, ľahko sa pestuje a možno ju pestovať na jar, v lete, na jeseň aj v zime. Je odolná voči chladu aj teplu.

Je ideálna do čerstvých šalátov alebo ako sladký, chrumkavý doplnok do sendvičov, jedál na panvici či zeleninových pokrmov.

Výsev a pestovanie

Semienka šalátu môžete vysievať priamo do záhrady alebo ich predpestovať v interiéri približne 3–4 týždne pred presadením. Vysievajte ich do hĺbky asi 1/8 palca (približne 3 mm) alebo tesne pod povrch pôdy, pretože semienka šalátu potrebujú na klíčenie svetlo.

Sadzte alebo vysievajte do riadkov vzdialených 1,5 stopy (približne 45 cm) od seba a sadenice po vzídení preriedte alebo presaďte na vzdialenosť 12 palcov (asi 30 cm).

Rastliny šalátu potrebujú približne 1 palec (2,5 cm) vody týždenne pre optimálny rast. Ak pestujete šalát počas horúcich letných mesiacov, bude potrebné častejšie zalievanie, aby sa zabránilo predčasnému kvitnutiu.

Udržiavanie pôdy chladnej a vlhkej pomocou vrstvy mulča alebo slamy tiež pomáha rastlinám lepšie rásť aj v náročnejších poveternostných podmienkach.

Zber úrody

Dozrieva približne za 65–70 dní. Ide o odrodu rímskeho šalátu so svetlozelenými listami a krémovo bielym srdcom. Vytvára hlávky v tvare vázy, ktoré môžu dorásť až do výšky 10 palcov (25 cm).

Vonkajšie listy sa zvyčajne zbierajú podľa potreby na čerstvé záhradné šaláty alebo ako sladký, chrumkavý doplnok do sendvičov, namiesto toho, aby sa naraz zberala celá hlávka.